Salată de calmar și pin - Gurmé

Informatii nutritionale

Vom începe să marinăm calmarul, pe care îl vom curăța și deschide în prealabil: Aranjăm calmarul într-un castron și îl acoperim cu o marinată de ulei de măsline, file de hamsii, coaja unei lămâi și doi căței de usturoi. Se acoperă cu folie de plastic, se pune la frigider și se lasă în el cel puțin 1 oră.

Gurmé Salată fructe

După ce a trecut timpul de marinare, rumenim calmarul pe ambele părți într-o tigaie la foc mare cu puțin ulei. Turnăm marinata peste calmar și prăjim o jumătate de minut.