Să nu abandoneze deserturile rețete clasice adaptate cu iaurt
Datorită aportului ridicat de proteine, calciu și scăzut de calorii, este o alternativă recomandată pentru a pregăti feluri de mâncare dulci mai sănătoase și mai hrănitoare.
Deserturi Istock cu iaurt/Istock
Resemnându-vă să neglijați deserturile și dulciurile este o misiune imposibilă pentru mulți și nu contează să știți pe de rost că orice încercare de a menține o greutate sănătoasă și de a urma o alimentație sănătoasă va fi învinsă. Deoarece, chiar și în porții mici, acestea oferă cantități mari de calorii și puține beneficii pentru sănătate.
Pentru a schimba această ecuație, rețetele cu iaurt degresat au cuvântul. Cu multiple beneficii, acestea sunt o alternativă proaspătă și recomandate de nutriționiști.
Virtutile? Au o valoare energetică mai mică (adică îngrășează mai puțin!). În plus, este un mod diferit de a profita de contribuțiile iaurtului. Dintre acestea, calciu și alte minerale, cum ar fi fosforul, vitaminele și proteinele de înaltă calitate.
De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că fermentii prezenți în acest tip de alimente favorizează digestibilitatea lactozei în lapte (unul dintre cele mai puternice argumente împotriva produselor lactate) și îmbunătățesc utilizarea nutrienților.
În plus, datorită bacteriilor sale probiotice, promovează diversitatea și echilibrul intestinal, promovând sănătatea digestivă.
Mai multe motive: permite prepararea rapidă cu o aromă specială.
Acestea sunt câteva rețete recomandate.
Flan de iaurt de lămâie
Gatiti un pahar cu lapte, o cutie de lapte usor condensat si coaja de lamaie intr-o oala.
Adăugați un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și sucul unei lămâi, împreună cu șase ouă bătute.
Se toarnă într-o flanera și se coace într-un cazan timp de 30 până la 40 de minute. La sfârșitul gătirii, lăsați să se răcească.
Iaurt și granita de lămâie
Bateți două iaurturi grecești cu sucul a două lămâi, jumătate de pahar de lapte și zahăr sau îndulcitor, după cum este necesar.
Așezați acest shake într-un castron și puneți-l în congelator. Pentru a-l face cremos, este important să amestecați conținutul din când în când, astfel încât să nu se întărească și să ia forma unui bloc.