Care este valoarea nutrițională a Kombucha și biodisponibilitatea sa
Pentru a naviga mai bine, faceți clic pe subiectul ales:
În acest post vom vedea care este valoarea nutrițională a Kombucha pentru a determina de ce este cunoscut ca un superaliment probiotic, Dar înainte de aceasta, într-un mod introductiv, vom vedea ce vitamine sunt compuși pentru a înțelege mai bine relația noastră nutrițională cu aceștia și de ce sunt importante.
Ce sunt vitaminele?
Vitaminele sunt compuși complet necesari pentru buna funcționare a organismului și a tuturor funcțiilor sale vitale, numele său a fost dat în 1912 de biochimistul Casimir Funk, numele său provine de la „vita” care înseamnă viață, alăturat sufixului „Amina” care înseamnă spirit sau dăruire sufletească pentru a reprezenta că acești compuși sunt cei care susțin viața.
Nimic altceva aici nu putem vedea cum rolul său important în corpul uman este ascuns în numele său, deoarece aceștia sunt compuși organici care sunt necesari pentru a susține și hrăni organismele vii în dezvoltarea lor și în viața ulterioară.
Marea majoritate a vitaminelor nu pot fi sintetizate doar de organism, de aceea este necesar să consumați alimente bogate în aceste vitamine, care sunt cele care se găsesc în toate alimentele care au o origine naturală.
Kombucha și vitaminele sale
Acum, în legătură cu Kombucha, putem spune că a fost examinat științific în diferite ocazii și s-a demonstrat că are conținut de vitamina B1, B6, B12 și vitamina C; Pe lângă alți acizi și enzime esențiale, Kombucha, dincolo de a fi un simplu probiotic, este un supliment nutrițional excelent.
În general, Oamenii cred că cu cât este mai mare conținutul unei anumite vitamine dintr-un aliment, cu atât este mai bună valoarea sa nutritivă și, în consecință, este mai bună, și nu tocmai așa funcționează asimilarea noastră de vitamine și substanțe nutritive și acest fapt face ca Kombucha în un supliment nutritiv foarte bun.
Cel mai firesc lucru este că noi credem că, de exemplu, o pastilă de vitamina C de 100 mg este pur și simplu cel mai bun mod de a integra această vitamină în corpul nostru, dar se știe că acest lucru nu funcționează în acest fel.
Deoarece pentru asimilarea nutrienților și vitaminelor, nu contează să consumăm cantități gigantice de anumite vitamine, deoarece avem nevoie doar de o cantitate minimă de ele, iar restul ajunge să rămână.
Cel mai important dintre toate atunci, nivelul de biodisponibilitate al compusului în cauză, care este neapărat ridicat, astfel încât organismul să poată asimila acel compus în mod eficient și să-l integreze în sine.
De aceea, deși Kombucha raportează cantități minime de vitamine în raport cu suplimentele sintetice, există 2 motive foarte mari care fac Kombucha în aspectul său nutrițional mult mai bun decât alte suplimente sintetice:
1.Pentru că se consumă în microdoze zilnice; iar Kombucha este, de asemenea, consumat în mod regulat, ceea ce înseamnă că cantitatea netă de vitamine va fi mai mare și vom asimila mai mulți nutrienți.
Două.Pentru nivelul său de biodisponibilitate; Aceasta se referă la capacitatea vitaminelor prezente în kombucha de a fi digerate cu succes de corpul nostru datorită naturii sale fermentate și probiotice.