Să mănânci sau să nu mănânci, aceasta este întrebarea. Gustă Castilla y León

Cinci alimente la care Shakespeare face aluzie în piesele sale cu privire la Ziua Internațională a Teatrului

Înainte de Hamlet, înainte de tragedii elizabete, drame istorice, chiar comedii, capabile să recreeze o cină frugală într-un craniu plin de andive, William Shakespeare - acel nume care emană în momentul vorbirii de teatru pentru trei sferturi din planetă - perfect recreat Mâncare din epoca Tudor.

Cu publicații precum La Cocina de Shakespeare (Bucătăria lui Shakespeare), de Francine Segan; sau zecile de studii despre viața dramaturgului englez, evidențiind rolul gastronomiei în operele scriitorului britanic. Aluziile la bucătărie sunt continue, nu numai la vase, condimente și băuturi, ci și la sfera casnică. „Constatăm în lucrările sale că aluziile la bucătărie sunt extrem de realiste: conțin toate ustensilele de bucătărie de modă veche, tigăi, ulcioare și vaze, recipiente pentru depozitarea untului, sitelor, strecuratoarelor, ladelor”, reflectă Miguel Guzmán, la afuegolento.com.

În piesele lui Shakespeare, schimbările în dietă se reflectă și în funcție de perioada religioasă a anului. De exemplu, în Postul Mare, ei trebuiau să consume pește sărat, care era păstrat toată iarna și era considerat demn de a fi servit doar în acest moment liturgic. Pe de altă parte, la Paști, mielul, carnea de porc și vițelul erau principalele cărnuri.

---