Risotto cu orez de conopidă - Ketoevolution
O rețetă foarte simplă și rapidă pentru risotto cu orez de conopidă, parmezan și slănină crocantă pe care o veți iubi.
Conopida este una dintre legumele vedete pentru dieta ketogenică, nu numai pentru ea aport scăzut de carbohidrați, aproximativ 2 grame la sută, dacă nu și din cauza cât de versatil este. Conopida absoarbe aromele oricărui lucru pe care îl puneți, așa că, dacă nu vă place prea mult aroma sa, o puteți camufla și îmbunătăți în mii de moduri. De aceea vă aduc această rețetă de risotto cu orez de conopidă.
În acest caz Urmează să îl tăiem sau să îl tăiem pentru a simula boabele de orez și pregătește un risotto delicios. Textura este foarte asemănătoare cu orezul real și împreună cu brânza, slănina și untul nu veți observa că mâncați conopidă.
Prepararea orezului fals este conopida nu ar putea fi mai ușoară. Veți avea nevoie doar de o răzătoare de brânză, vom folosi cele mai mari găuri. Separați conopida în ciorchini, spălați bine fiecare bucată și radeți doar partea superioară, cea care arată ca vârful copacului. Toate acestea crude. Nu vom folosi trunchiurile, îi putem salva pentru a face o altă rețetă, cum ar fi un piure. Cu aceasta avem deja baza rețetei.
În unele supermarketuri puteți găsi pungi de orez congelat congelat, deși în supermarketurile la care merg nu l-am găsit niciodată. Dacă aveți o mașină de tocat, o puteți face și mai repede.