Risotto cu conținut scăzut de calorii - Rețete sănătoase

Porții: 4

risotto

INGREDIENTE
1 cană de orez brun
2 ceapă verde cu vârfuri, tocate.
1 morcov, tocat.
1/2 ardei gras dulce, tocat
1/2 ardei gras, dulce, tocat
2 cani bulion de legume, degresat.
1/2 pahar de vin alb
Șofran spaniol
1 lingura de patrunjel tocat
Roua de legume
putina sare
Piper negru proaspăt măcinat

PREGATIREA
Încălziți sprayul de legume într-o cratiță la foc mediu.