Ricardo Pérez farmecul discret a ceea ce este bine făcut

Există clădiri care simbolizează sufletul unui oraș. Și același lucru este valabil și pentru bucătari. Plăcerea mișcă lumea și se arată în Bilbao. Arhitectura a devenit o pretenție, iar gastronomia este complementul perfect. De aceea, într-o clădire precum La Alhóndiga de Bilbao, creată de arhitectul Ricardo Bastida, la începutul secolului al XX-lea ca depozit de vinuri, băutul și mâncarea trebuie să fie întotdeauna foarte prezente, iar din mâna lui Ricardo Pérez așteptările pentru orice nivel economic. De înaltă calitate, la un preț foarte rezonabil. Un loc care încurajează ieșirea în weekend sau să sărbătorim orice. Scuzele nu lipsesc niciodată ...

este

Publicat 08/12/2013 18:30 Actualizat

Cele mai moderne ghiduri turistice din Bilbao spun că Bilbao Alhóndiga „este un spațiu multifuncțional care integrează arta și cultura cu un limbaj contemporan.” Politicienii spun că un Mediateka, iar cei din cartier spun că este un loc de divertisment. Philippe Starck, responsabil pentru reabilitarea întregii clădiri, cinefilul care vrea să vadă filmografia lui Konchalovsky sau sportivul care se poate bucura de facilitățile sale sportive excelente ...

Cu toate acestea, o mare parte din succesul acestei clădiri se datorează gastronomiei și ideilor lui Ricardo Pérez. De la restaurantul său de înaltă bucătărie, Yandiola, la cel mai cochet acoperiș al orașului, La Terraza, clădirea are o abilitate extraordinară de a recâștiga acel gust pentru mâncare și băutură bună, cu opțiuni pentru toate bugetele. La Bilbao, mănânci foarte bine. dar banii nu sunt aruncați.

Fiind din Bilbao ... imprimă caracter în bucătărie?

Desigur, este capitala lumii hahaha.

Llorente sau Bielsa?

Lucrul în Alhóndiga trebuie să fie foarte special ... Cum te simți?