Reverde, o pasiune foarte sănătoasă - Think Big Empresas
Daniel Blanco și Pablo Vidal, doi pasionați de nutriție și hrană sănătoasă, au decis să își creeze propriul Centru de nutriție și sănătate în 2013, datorită numeroaselor consultări despre nutriție pe care le-au primit de la prieteni și familie.
Metoda lor exclusivă bazată pe un proces de învățare a modelelor alimentare și nu pe dietă i-a făcut demni de premiul II la concursul de gătit angajat de climă organizat de Fundația ECODES și Biodiversitate, promovat de Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului și pentru a-și consolida activitatea într-un timp foarte scurt.
"Suntem ceea ce mâncăm"
Desigur, prevenirea este mai bună decât vindecarea. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), se estimează că până la 80% dintre bolile degenerative cronice ar putea fi prevenite și chiar inversate cu o dietă corectă, de la supraponderalitate, colesterol, diabet sau hipertensiune la cancer.
La Reverde nu au nicio îndoială că „mâncarea este medicamentul tău, iar medicamentul tău este mâncarea ta”, așa cum a spus deja tatăl medicamentului Hipocrate în Grecia Antică. Și cu această maximă mereu prezentă, Daniel și Pablo au reușit să combine, într-un singur loc, o propunere de dietă echilibrată, care este ușor de pus în practică zilnic pentru a vă bucura de alimente, generând în același timp sănătate. Metoda Reverde include cele mai sănătoase și mai recunoscute propuneri de alimente din lume într-un singur loc, lucru pe care acești doi tehnicieni superiori în dietetică și nutriție și-au luat mulți ani de muncă, studii și experimentări.
Centrul său de nutriție și dietă Reverde este frecventat de oameni care au un anumit tip de patologie medicală sau nemedicamentoasă și caută tot ce le stă în putință pentru a acționa. Daniel afirmă că nu trebuie să ai răbdare, trebuie să fii proactiv în fața circumstanțelor, nu putem merge la medic, să luăm medicamente și să așteptăm să vedem ce se întâmplă. Întotdeauna putem face ceva. Există mulți oameni care îi vizitează fără niciun fel de problemă de sănătate, deoarece vor să învețe să se îngrijească prin cunoștințe și schimbări de obiceiuri, dar nu știu cum să facă o tranziție, precum și să își îmbunătățească performanța sportivă și chiar așa cum mulți le spun să lase copiilor lor o moștenire nutrițională bună, explică Pablo.