Rețete vechi cu prăjituri Artiach El Correo
Povești Tripasais
Compania de biscuiți biscuiți a publicat mai multe cărți de bucate între anii 40 și 60 pentru a îndruma consumatorii cu privire la utilizarea produselor sale
Acum câteva săptămâni am scris un articol pentru Jantour despre istoria lui Artiach și în acesta am menționat existența a două cărți de bucate publicate de această companie de biscuiți din Bilbao. O cititoare amabilă, una dintre acele nostalgice și curioase care îmi plac, și-a amintit că a văzut-o pe una dintre ele acasă când era mică și în plin acces la dragostea pentru fetele Chiquilín, mi-a cerut să împărtășesc câteva formule. Deoarece sunt foarte ascultător, iată-le, dar mai întâi permiteți-mi să vă spun ceva despre aceste cărți.
Din anii 1940, Artiach a publicat diverse lucrări ca strategie de publicitate și loialitate. Printre aceștia, de exemplu, se număra „Am văzut biscuiții Artiach născuți”, o mică broșură de suveniruri care a fost oferită vizitatorilor fabricii, care au mers în pelerinaj ca toți copiii bizcaieni din ultimii 30 de ani în care am mers cu școala la fabrica de Coca Cola. Ei bine, la fel, dar în versiunea veche și cookie.
În pachetele Artiach erau articole care, odată trimise la sediul central al Deusto, au fost folosite pentru a obține cărți precum „Bilanțul sănătății” (1959) despre cum se poate evita obezitatea și subțierea extremă sau „Sosește barza”, cu sfaturi pentru femeile însărcinate și proaspetele mame. Același sistem a fost folosit pentru a obține cărțile lor de bucate „Artiach Cookies in the service of the home” și „Excelența rețetelor spaniole”, care a produs până la șase ediții.
Acestea au constat din materiale promoționale sub formă de catalog, un capitol despre istoria fabricii, un altul despre informații nutriționale și o listă lungă de rețete realizate cu produse Artiach, inventate de consumatori sau de bucătari profesioniști precum Josep Rondissoni sau bucătarul-șef . de la Clubul Național Bilbao. «La invitația fabricii, astfel încât clienții săi să poată contribui la rețetele pe care le-au pus în practică pe baza biscuiților Artiach, un număr atât de mare de formule a corespuns încât a obligat departamentul culinar al casei să facă o selecție din cauza imposibilității de publicare a tuturor celor primite ».