Rețete ușoare de slăbit

Rețete de cină sănătoase și fără gluten.

Iată câteva opțiuni de cină sănătoase fără gluten pentru a vă ajuta să slăbiți. Pentru a completa meniul, serviți o supă ușoară și o salată și aveți o cină satisfăcătoare în orice zi a săptămânii.

Ouă în nori

Acest fel de mâncare minunat este mai ușor decât pare! Și, deși este prezentat aici ca parte a unei cine, îl puteți servi și pentru un prânz festiv. Simțiți-vă liber să folosiți câte ouă aveți nevoie.

INGREDIENTE

• 4 ouă mari
• sare grunjoasă
• piper negru măcinat proaspăt
• ½ cană parmezan proaspăt ras
• 3 linguri de arpagic proaspăt tocat, pentru a decora

INSTRUCȚIUNI

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C și tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de ceară.

Separați albul de gălbenușuri, punând albul într-un castron mare și lăsați gălbenușurile în coajă.

Condimentăm albușurile cu sare și piper. Folosind un tel sau un mixer de mână, bateți-le pe albe până la rigidizare. Se amestecă ușor brânza parmezan și arpagic. Creați 4 movile de albușuri pe foaia pregătită pentru biscuiți și marcați centrul fiecăruia pentru a arăta ca niște cuiburi. Coaceți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.

Adăugați cu grijă un gălbenuș în centrul fiecărui nor de albuș. Condimentați gălbenușul cu sare și piper. Coaceți până când gălbenușurile sunt abia fierte, încă vreo 3 minute.

Preparare 15 minute

Conopida săracilor

Conopida pare a fi noul substitut pentru cartofi. Se împrumută bine la multe feluri de mâncare în locul piureului de cartofi. Savurați-l în supe, feluri de mâncare principale și hamburgeri. Conopida macinată se vinde în supermarketuri, proaspete sau congelate, gata de utilizare.

INGREDIENTE

• 1 cap de conopidă mediu
• 2 ouă mari ½ ceașcă de ceapă, tocate mărunt
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită
• 3 linguri de amidon de porumb
• sare grunjoasă
• piper negru măcinat proaspăt
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

INSTRUCȚIUNI

Radeți conopida cu o răzătoare manuală. Transferați într-un castron mediu și adăugați ouăle, ceapa, brânza cheddar și amidonul de porumb. Se condimentează cu sare și piper.

Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, încălziți uleiul. Adăugați o lingură din amestecul de conopidă și formați-l într-un hamburger. Gatiti pana devin maronii si crocante, aproximativ 5 minute, apoi rotiti si gatiti inca 5 minute. Repetați cu amestecul de conopidă rămas.

Preparare 10 minute

Crepurile (blintzele) sunt un aliment esențial în unele case. Evitați să folosiți făină în blintzes, faceți clătite de ouă și umpleți-le cu orice aveți la îndemână, cum ar fi felii de legume, felii de avocado, ciuperci sotate sau orice altceva din frigider, care vă place familiei.

INGREDIENTE

• 2 ouă mari
• 1 lingura de lapte
• 1 lingură arpagic proaspăt tocat
• sare grunjoasă
• piper negru măcinat proaspăt
• 2 linguri de ulei în amestec pentru o întoarcere ușoară și perfectă
• 1 lingură de unt pentru prăjire (folosiți spray de gătit ca alternativă)
• ½ cană de fasole neagră
• 1 avocado, feliat subțire
• ½ cană de brânză cheddar mărunțită
• sos, a servi

---