Rețete sănătoase cu grapefruit sau grapefruit - Rețete sănătoase
Grapefruitul sau grapefruitul, al cărui nume științific este Citrus paradisi macf, aparține familiei de citrice și este clasificat în funcție de culoarea pulpei sale: galben, roz sau roșu
În ceea ce privește scoarța sa, poate fi galben sau roz. Grapefruitul se consumă de obicei crud, tăiat în jumătate, cu o linguriță. Asado, însoțiți rața, puiul, carnea de porc sau creveții. Se adaugă la salatele mixte și la unele deserturi. În multe rețete este folosit ca înlocuitor pentru portocală sau ananas.
Recent, acest fruct a devenit foarte popular datorită Dietei Grapefruit. Cu toate acestea, proprietățile sale nutritive și vindecătoare cuprind mult mai mult decât o dietă simplă.
Proprietățile nutriționale ale grapefruitului sau grapefruitului
Pentru fiecare 100 g de grapefruit, are 89 g de apă, 0,60 g de proteine, 9,80 g de carbohidrați, 0,20 g de lipide, 0,60 g. fibre, 1 mg sodiu, 181 mg potasiu, 10 mg magneziu, 16 mg fosfor, 17 mg calciu, 0,30 g fier, 10 ug caroten, 0,05 mg tiamină, 0,02 mg riboflavină, 0,03 g vitamina B6, 40 mg vitamina C, 0,30 mg de vitamina E, 0,28 mg de acid pantotenic și 17 ug de acid folic.
Este important de reținut că un grapefruit mediu are doar 74 de calorii și o cană de suc (fără zahăr); 96 de calorii. Din acest motiv, este utilizat pe scară largă în regimurile de slăbire, dar este și un fruct terapeutic.
Proprietăți vindecătoare ale grapefruitului sau grapefruitului
Grapefruitul este bogat în vitamina C și are proprietăți digestive, stomacale, de curățare, antiseptice, tonice și diuretice.
Grapefruitul este un antioxidant prin excelență, prin neutralizarea radicalilor liberi și previne dezvoltarea celulelor canceroase și apariția bolilor circulatorii. De asemenea, ajută la combaterea gripei și a răcelii. În cele din urmă, ajută la hipertensiune, gută, acid uric și artrită.
În plus, grapefruitul are pectină care este un tip de fibre care ajută la scăderea colesterolului LDL sau a colesterolului rău și chiar îmbunătățește raportul dintre colesterolul rău și cel bun. De asemenea, este pozitiv pentru persoanele cu hipertensiune arterială sau hipertensiune, deoarece conține puține grăsimi și sodiu, dar conține o cantitate mare de potasiu