Rețete pentru coaste de porc într-o tigaie

Coaste de porc pot fi preparate în diferite versiuni. Astăzi ne uităm la diverse rețete de coaste, gătite într-o tigaie. Vasele vor fi suculente, prăjite și foarte gustoase.

Ingrediente Număr de

coaste de porc -	1–1,2 kg
bând apă -	după cum este necesar
Lavrushka -	2-3 bucăți.
Sare și condimente măcinate. -	încerca
ulei de floarea soarelui -	50 ml
arc -	1 buc.
Timp de gătit: 90 de minute	Calorii la 100 de grame: 320 Kcal

Pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și familia dvs. cu un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, puteți prăji pur și simplu coastele în tigaie, adică folosiți cea mai simplă rețetă.

Proces de gătit:

1. Primul lucru de făcut este să spălați carnea și să tăiați coastele, cu excepția cazului în care, bineînțeles, le-ați cumpărat deja feliate;
2. Pentru prăjire este convenabil o tigaie adâncă cu fundul gros. După ce se încălzește cât mai mult posibil, se toarnă ulei vegetal și se adaugă frunze de dafin;
3. Întindem coastele de porc pe grătar, mărim focul și le prăjim, transformându-ne periodic până se transformă în bucăți roșii;
4. Apoi se toarnă apă în tigaie, astfel încât coastele să fie complet ascunse în ea;
5. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și adăugați sare și piper în coaste;
6. Închideți tigaia, îndepărtați focul la minim și fierbeți coaste de porc. Procesul durează 40 de minute;
7. La sfârșitul a 40 de minute, deschideți capacul și adăugați puțin mai multă apă (1/3 din volumul original), lăsați coastele să dispară încă 40 de minute la foc mic...

De îndată ce lichidul se evaporă din nou, coastele de porc vor căpăta o nuanță aurie și un aspect foarte apetisant. Carnea se va separa cu ușurință de coaste, va deveni moale și fragedă.

Garnitura este perfectă pentru cartofi sub orice formă: piure, prăjit, fiert sau copt.

Coaste de porc prăjite cu ceapă și miere

Mierea este un ingredient minunat care conferă cărnii o aromă specială, așa că nu ezitați să o adăugați pentru a face coaste de rezervă. Dar cum să creați un fel de mâncare delicios delicioasă din astfel de ingrediente și cum să îl adăugați, vă vom spune mai târziu...

Prin urmare, vor fi necesare următoarele ingrediente comestibile:

• Coaste de porc - 2 kg;
• miere - 150 g;
• Ceapă - 1 bucată, dar poate fi mai mult. Totul depinde de preferințe;
• prune uscate - 250 g;
• suc de roșii - volum 1 litru;
• mazăre de piper negru;
• Lavrushka;
• sare - în funcție de gust;
• ulei vegetal.

---