Rețete midii în vinaigrette cum se face

Midiile, ca orice moluscă, sunt o sursă de nutrienți, bogate în vitamine, aminoacizi și minerale, precum și fiind unul dintre cele mai naturale alimente pe care le putem găsi pe piață, fără niciun fel de procesare.

sunt bogate

Midiile au o serie de beneficii pe care le vom vedea mai jos. Apoi vă vom învăța cum să vă pregătiți Midii la vinaigreta.

Beneficiile midiilor

Când încercăm să includem proteinele în dieta noastră zilnică, ne gândim în mod normal la carnea albă, cum ar fi puiul, tonul, ouăle sau lactatele. În plus, când ne gândim la beneficiile peștilor, îmi vin în minte peștele albastru, bogat în omega3, peștele alb sau crustaceele. La rândul lor, moluștele, cum ar fi midiile, cocolele sau scoicile, au chiar mai multe proprietăți decât alte produse marine.

După cum am spus, midii Sunt unul dintre cele mai naturale alimente, neprelucrate și, de asemenea, mult mai ieftine decât orice altă moluște sau crustacee.

Midiile se remarcă prin conținutul ridicat de proteine, 25 de grame de proteine ​​la 100 de grame de midii fierte sau aburite. În plus, acestea sunt sărace în calorii 170/100gr și în grăsimi 4gr/100gr.

În ceea ce privește nivelul lor de vitamine, acestea sunt bogate în vitamina b12 care îmbunătățește starea de spirit. De asemenea, sunt bogate în vitamina A, importante pentru întărirea apărării și întărirea oaselor.