Medicina profetului De ce untul este mai bun
15 noiembrie 2011
De ce untul este mai bun
Untul este un aliment natural cu multe beneficii pentru sănătate și, atunci când este consumat cu moderație, nu provoacă boli, de fapt, conține multe substanțe benefice care protejează organismul împotriva bolilor.
Înțeleptul Ibn al-Qayyim din medicina sa profetică a menționat câteva dintre beneficiile untului. El a spus că untul:
Vindecă inflamațiile, chiar și la nivelul rinichilor și gurii
Are efect laxativ
Calmează nervii
Poate fi frecat pe gingiile copiilor, pentru a ajuta la formarea și creșterea dinților
Este benefic pentru tuse
Unt pentru sănătate bună
Spre deosebire de alte tartine de margarină sau legume, untul este un aliment real, natural. Conține grăsimi saturate benefice, care sunt esențiale pentru un corp sănătos, precum și o gamă largă de alți nutrienți, inclusiv:
Vitamine: untul este o sursă bogată și ușor de absorbit de vitamina A, cunoscută și sub numele de retinol. Această vitamină este necesară pentru o gamă largă de funcții în organism, pentru a menține o viziune bună, pentru a întări sistemul imunitar de la infecții. Untul conține și alte componente, vitamine liposolubile, vitaminele D, E și K.
Minerale: untul este bogat în minerale, în special seleniu, un puternic antioxidant. Uncie pentru uncie, untul are mai mult seleniu pe gram decât grâul sau usturoiul. De asemenea, untul este o sursă bună de iod, într-o formă foarte absorbabilă. Iodul este necesar pentru a produce hormoni tiroidieni, care ajută la menținerea celulelor sănătoase și a metabolismului.
Acizi grași: Multe dintre grăsimile saturate din unt au puternice proprietăți anticanceroase. Untul este format din acizi grași cu lanț scurt și mediu, care au efecte antitumorale puternice. Untul conține, de asemenea, acid linoleic conjugat (CLA), care oferă o protecție excelentă împotriva cancerului și ajută la pierderea în greutate. Cercetările au descoperit că CLA se găsește în concentrații mult mai mari în lapte și unt de la vacile hrănite cu iarbă. [1] Untul conține și glicozifingolipide, o categorie specială de acizi grași care protejează împotriva infecțiilor gastro-intestinale, în special la cei foarte tineri și la vârstnici.
Lecitină: Untul conține lecitină, o substanță asemănătoare grăsimilor pentru fiecare celulă din corp. Protejează celulele de oxidare și ajută la asimilarea și metabolismul corect al componentelor grase ale colesterolului și ale altora.