Rețete delicioase cu ghimbir
ghimbir, Pe lângă faptul că are o varietate de utilizări terapeutice, are mai multe utilizări culinare decât am putea crede la început. Diferitele sale părți servesc ca aperitiv, condiment picant sau ingredient în multe feluri de mâncare din bucătăria tradițională asiatică. În Occident ghimbir se găsește cel mai frecvent în rețetele dulci (bomboane, Turtă dulce, produse de patiserie vegane sau ginger ale sunt doar câteva exemple). Este el ghimbir ingredientul secret al uneia dintre rețetele tale?
Tehnici de gătit
Dacă îți place să folosești ghimbirul pentru a-ți condimenta felurile de mâncare, nu rata acest videoclip pentru a învăța cum să-l coji într-o secundă cu ajutorul unei linguri simple. Cea mai bună tehnică pentru a nu ne tăia și a nu risipi nimic.
Cele mai bune rețete de ghimbir
Somon marinat la cuptor
O rețetă pentru somon la cuptor cu o marinată delicioasă de miere, sos de soia, ghimbir, usturoi și oțet
- 2 linguri de miere
- 2 linguri sos de soia
- 2 lingurițe ghimbir tocat
- 1 cățel de usturoi, tocat
- Oțet de mere sau de orez
- 4 file de somon
- fără piele
- seminte de susan
- Ceapă de primăvară
5 tapas incredibile ale bucătarului-șef Carles Abellan pe care le puteți face acasă
Aduceți la masă toată aroma legendarului Comerç 24!
Pui de ghimbir
într-o cratiță încălziți puțin ulei
- 1 kg de coapse de pui
- 1 bucată mare de ghimbir
- 5 șalote
- 3 c/s sos de soia
- 4-5 c/c de miere
- 5 c/s sos nuoc nam
Cum se prepară ghimbirul confiat Cea mai sănătoasă și mai delicioasă gustare!
Ghimbirul confitat este o gustare foarte delicioasă și sănătoasă. Puteți să-l consumați în mai multe moduri: să îl adăugați în bucăți la niște fursecuri, amestecate cu mere pentru o prăjitură, ca decor pentru o tartă de ciocolată, înmuiată în ciocolată pentru a mânca ca o ciocolată, singur. Cum crezi!
Rulouri de scorțișoară și stafide
De la Sărbătoarea lui Marga, Sărbătoarea lui Marga
Rulourile de scorțișoară sunt de origine suedeză, unde se numesc kanelbulle
- Masa:
- 170 ml lapte
- 2 linguri unt (la temperatura camerei)
- 50g zahăr
- Un plic (7 g) de drojdie rapidă de panificație (sau o nucă de drojdie proaspătă)
- 500 g făină de pâine
- ½ linguriță de sare
- 2 oua batute usor
- Umplute:
- 50g unt
- 100 g zahăr brun
- O lingură de scorțișoară măcinată
- 10-20 g ghimbir confitat (opțional)
- 100 g caise uscate caise
- 100 g de fructe uscate asortate
- Vitrat:
- 100 g zahăr alb
- O picătură de vanilie
- 200 g zahăr glazură
- Suc de ½ lămâie