Proprietățile caisului beneficiază pentru sănătatea dumneavoastră
Caisul este unul dintre cele mai populare fructe de vară. De culoare portocalie, asemănător cu piersica, pulpa suculentă și gust foarte dulce, acest fruct conține proprietăți benefice pentru organism datorită compoziției sale nutritive.
Când este sezonul optim de consum? Este adevărat că de la sfârșitul primăverii puteți găsi caise mai dulci și mai suculente, dar în lunile de vară este momentul în care atinge starea optimă de coacere.
Acest fruct conține un aport caloric redus (45 kcal la 100 de grame consumate) deoarece este compus în principal din apă (87,6%), iar aportul de carbohidrați este mult mai mic decât în alte fructe. Deși niciun nutrient nu poate fi ales ca „sursă”, caisa conține „o contribuție de potasiu și vitamina C, care contribuie la totalul dietei, b-carotenilor și quercetinei ", indică Fundația Spaniolă pentru Nutriție.