Postul intermitent este un obicei de viață sănătos
O revizuire a studiilor concluzionează că alternarea timpului de post și de mâncare favorizează sănătatea celulară
Un articol de recenzie publicat în „The New England Journal of Medicine” de neurologul Mark Mattson, neurolog al Universității Johns Hopkins, concluzionează că postul intermitent are dovezi științifice care să susțină utilizarea acestuia.
Mattson, care a studiat impactul sănătății postului intermitent timp de 25 de ani și l-a adoptat el însuși cu aproximativ 20 de ani în urmă, scrie că această măsură «Ar putea face parte dintr-un stil de viață sănătos».
Profesor de Neuroștiințe la Facultatea de Medicină a Universității Johns Hopkins, Mattson spune că noua sa lucrare este destinată pentru a ajuta la clarificarea științei și aplicațiile clinice ale postului intermitent, astfel încât să poată ajuta clinicienii să ghideze pacienții care doresc să-l încerce.
Nu uitați că dietele intermitente de post se împart în general în două categorii: consumul zilnic restricționat în timp, care reduce timpul de hrănire la 6-8 ore pe zi și așa-numitul post intermitent 5: 2, în oamenii se limitează la o masă moderată de două zile pe săptămână.
O serie de studii efectuate la animale și la unii oameni au demonstrat acest lucru alternarea timpului de post și de mâncare favorizează sănătatea celulară, probabil prin declanșarea unei adaptări vechi la perioadele de lipsă de alimente numite schimbare metabolică. O astfel de schimbare are loc atunci când celulele își folosesc depozitele de combustibil pe bază de zahăr cu acces rapid și încep să transforme grăsimea în energie într-un proces metabolic mai lent.
Mattson spune că studiile au arătat că această modificare îmbunătățește reglarea glicemiei, crește rezistența la stres și suprimă inflamația. Pentru că majoritatea americanilor mănâncă trei mese plus gustări în fiecare zi, nu experimentați modificările sau beneficiile sugerate.
În articol, Mattson notează că patru studii efectuate pe animale și oameni au constatat că postul intermitent a scăzut și tensiunea arterială., nivelul lipidelor din sânge și ritmul cardiac în repaus.