Piure de vinete condimentat cu nuci - Gurmé

Cu această rețetă ne putem bucura de vinetele cu o textură originală sub formă de piure și cu o notă specială grație nucilor.

condimentat

Informatii nutritionale

Zdrobim nucile într-un mortar.
Curățați și feliați vinetele, fierbeți-le astfel încât să devină fragede și puneți-le în blender împreună cu zahărul. Zdrobiți și adăugați acum o linguriță de scorțișoară măcinată.
Batem foarte bine până rămâne o textură de piure. Acum, amestecăm cu nucile zdrobite. Intinde piureul pe feliile de paine si hai sa mancam!