Rețete de țelină de casă pentru o slăbire incredibilă!

Pentru a începe rețeta țelină fierte, curățați o tulpină de țelină de maximum 15 centimetri, puneți-o în apă clocotită cu sare și lăsați-o să se înmoaie timp de cinci minute, scoateți-o și răcoriți-o sub apa rece, tăiați-o în patru lungimi și fiecare dintre acestea este împăturită în jumătate.

Se așează într-o salată sau placă refractară și se acoperă cu apă clocotită, se condimentează cu sare și se acoperă cu un disc de hârtie lucioasă, unt pe o parte cu cinci grame de unt, asigurându-se că untul este în contact cu țelina. Când sparge fierberea, se pune la cuptor sau se lasă să gătească moderat pe farfuria de bucătărie, iar odată ce bulionul se evaporă, se scoate și se păstrează.

Faceți clic pentru a merge direct

Țelină fiertă cu sos de roșii

Odată fierte, se pune într-o sursă, se acoperă cu patru linguri de sos de roșii și se servește.

Țelină fiertă cu sos de vinaigrette

Prajiti telina, asezati intr-un vas si serviti acoperit cu jumatate de decilitru de sos de vinaigreta.

Notă. - Dacă există multă țelină pentru o dată, serviți jumătate, iar cealaltă se servește într-o altă masă, încălzind-o cu puțin bulion sau apă.

Salată de țelină Marichu

Rădăcina este tăiată din țelină în fâșii fine de juliană și lăsate într-o macerare condimentată cu sare, suc de lămâie și ulei, scursă și amestecată cu jumătate de parte de bonito murat, așezată pe un platou sau între chelneriță și formată o movilă, acoperită cu o lingură de sos de maioneză un pic gros, ornăm marginea cu felii de morcov fiert și servim.

---