Muffins Vegan; Double Chocolate LiveLife Nutrition și BieneStar - Cei mai buni nutriționiști din
Rețetele de gătit care implică ciocolată vegană au fost una dintre cele mai incredibile descoperiri pe care le-am făcut de când am devenit vegan. După ce am crescut ca dependent de ciocolată, simțurile mele nu știau nimic mai mult decât ciocolata cu lapte, așa că a devenit o provocare pentru mine să descopăr latura „ciocolatei negre”. Dar am făcut-o și astăzi îmi place gustul unic al bomboanelor de cacao adevărate. Cu toate acestea, am reușit să gătesc câteva rețete care oferă acea aromă incredibilă de ciocolată pe care o experimentăm cu toții în copilărie, evitând ingredientele de origine animală sau derivații lor. Cumva, deși știu că sunt dulci și ar trebui consumate ca orice alt „mic păcat” într-o dietă echilibrată, aceste deserturi ajung să fie mai sănătoase decât versiunile lor originale. Nu există ouă, lapte, zaharuri rafinate și unt. Dă-le o șansă și poate vei fi fericit să poți împărtăși celor dragi o opțiune mai sănătoasă.!
De data aceasta vreau să fac o mică notă despre date. Multe dintre rețetele pe care le fac înlocuiesc zahărul rafinat cu curmale sau sirop de agave. Deci, care este beneficiul curmalelor față de zahăr? Dacă punem tabelele conținutului nutrițional al curmalelor vs. zahăr găsim ceva la fel de simplu ca un tabel care nu are deloc valoare, doar calorii pentru a fi zahăr pur și un tabel care, în ciuda faptului că unele valori pot fi scăzute, oferă micronutrienți variind de la fier la potasiu, inclusiv alții foarte funcții utile precum fibra. Verifică-l singur:
| Zahăr | Datele | ||||
| Informatii nutritionale | Informatii nutritionale | ||||
| Dimensiune de servire 1 oz (28g) | Dimensiune de servire 1 oz (28g) | ||||
| Calorii 108 | Calorii 78 | ||||
| Calorii grase | 0 | Calorii grase | 0 | ||
| Valoare zilnica* | Valoare zilnica* | ||||
| Grăsime totală 0 g | 0% | Grăsime totală 0 g | 0% | ||
| Saturați 0 g | 0% | Saturați 0 g | 0% | ||
| Colesterol 0 mg | 0% | Colesterol 0 mg | 0% | ||
| Sodiu 0 mg | 0% | Sodiu 0,3 mg | 0% | ||
| Potasiu 0 mg | 0% | Potasiu 195 mg | 6% | ||
| Glucide totale 28 g | 9% | Carbohidrat total 21 g | 7% | ||
| Fibră 0 g | 0% | Fibra 2 g | 8% | ||
| Zaharuri 0 g | Zaharuri 19 g | ||||
| Proteine 0 g | Proteine 0 g | ||||
| Vitamina A | 0% | Vitamina A | 1% | ||
| Vitamina C | 0% | Vitamina C | 0% | ||
| Vitamina D | 0% | Vitamina D | 0% | ||
| Vitamina E | 0% | Vitamina E | 0% | ||
| B12 | 0% | B12 | 0% | ||
| Zinc | 0% | Zinc | 5% | ||
| Calciu | 0% | Calciu | Două% | ||
| Fier | 0% | Fier | 1% | ||
| Meci | 0% | Meci | Două% | ||