Rețete de Paște 2021 Orez de post
Orezul de post este o rețetă de Paște pe care o puteți prepara cu ușurință acasă. Vă arătăm și alte rețete delicioase tipice de Paște, precum tocană văduvă. De aceea, astăzi vom împărtăși o rețetă excelentă pentru bucurați-vă în timpul Postului Mare: orezul de post se numește acest fel de mâncare. Apoi, Rețete de Paște 2021 | Orez de post.
Indice articol
Orez de post de Paște 2021
orez de post Este un orez care se gătește de obicei într-un mod tradițional în Valencia când ajunge Săptămâna Mare. La fel ca toate rețetele tipice, în fiecare casă este pregătită într-un mod diferit, iar rețetele pot fi versionate în funcție de gusturi, așa că vă vom arăta una dintre posibilități.
orez de post Este un orez foarte ușor de gătit și deseori cunoscut sau numit «orez văduv»Deoarece nu au condimente precum carnea sau peștele. Se adaugă cel mult niște fasole și niște ouă, dar departe de a crede că este un orez „trist”, adevărul este că tradiția dictează ca acesta să fie gătit fără carne datorită priveghiului postului și Vinerea Mare în care nu se mănâncă carne.
Pentru a pregăti acest delicios orez de post Vă recomandăm să folosiți un bulion de legume sau un bulion de pește de casă pentru a respecta în continuare veghea. Dacă urmați pas cu pas pe care vi-l arătăm în rețetă și optați pentru un bulion de legume grozav, veți vedea că această rețetă este încă potrivit pentru vegetarieni.
Să mergem după această rețetă delicioasă!
Orez de post - Ingrediente
- 300 gr orez
- 100 gr de fasole
- 3 cartofi medii
- 3 roșii
- 2 ouă fierte
- 1 ceapa medie
- 2 catei de usturoi
- şofran
- frunze de dafin
- ulei de măsline în cantitate necesară
- Sare
- patrunjel proaspat tocat
Cum se face orez de post de Paște
Înainte de a începe să pregătiți sosul de orez de post, puneți o cratiță pe foc cu multă apă și puțină sare de gătit. Când fierbe va fi timpul să plasați ouă și lăsați-i să gătească aproximativ 7 sau 8 minute. Între timp, continuați cu pașii pe care vi-i arătăm.
Într-o tigaie pe foc, adăugați frunzele de dafin și ceapă bine tocat.
Apoi curățăm și scoatem semințele din roșii și, odată ce ceapa începe să devină aurie, le adăugăm în tigaie.
Curățați cartofi și le tai în pătrate mici. Adăugați-le în tigaie, condimentați după gust și amestecați în timp ce gătește, astfel încât totul să fie bine prăjit.
Apoi orez în tigaie și amestecați câteva minute, înainte de a adăuga apă sau bulion de legume într-un raport de 1/3.
Usturoi și se amestecă cu el şofran. Se adaugă în tigaie.
În cele din urmă adăugăm Evreiască si ou fiert în bucăți, odată consumat bulionul sau apa. Se amestecă în timp ce orezul se gătește.
Decoram cu patrunjel proaspat si am incercat si reteta sa adaugam un praf de sare.