Rețete de pâine franceză sau Torrijas la cuptor - Mai bine cu sănătatea

Cu aceste delicioase rețete de pâine prăjită franceză sau torrijas la cuptor, veți avea scuza perfectă pentru a lua micul dejun în pat sau pentru a vă distra partenerul de ziua lor sau de aniversare.

Sunt pregătiți rapid și ușor și sunt o alternativă internațională pentru micul dejun sau gustări. Aflați mai multe în articolul următor!

1. Rețetă pentru pâine prăjită sau torrijas la cuptor

Pâine prăjită franceză sau torrijas la cuptor furnizează o cantitate mare de amidon, fibre și proteine, dar nu prea multe calorii. Asta înseamnă că nu te vei simți vinovat după ce le-ai mâncat.

Un clasic în bucătăria europeană în general și franceză în special, pot fi prăjite în ulei (aceasta este rețeta originală) sau coapte pentru a le face mai ușoare.

Ingrediente

• Două suluri de aproximativ 50 de grame
• 100 ml lapte degresat
• 1 ou
• Stevia să îndulcească
• 1 lingură scorțișoară măcinată
• 1 lingura de ulei de masline

Pregătirea

1. Mai întâi, tăiați pâinea în felii de 1 cm grosime fiecare.
2. Într-un bol, bateți oul și apoi adăugați laptele și stevia, amestecând bine pentru a integra toate ingredientele. Adăugați scorțișoara și amestecați din nou.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
4. Apoi, înmuiați feliile de pâine în amestec și așezați-le într-un vas de copt (uns înainte cu ulei de măsline).
5. Coaceți timp de 15 minute, până când sunt crocante și aurii.
6. Puteți stropi cu mai mult scorțișoară dacă doriți și însoțiți cu gemuri, brânzeturi sau unt, după cum preferați.

2. Rețetă pentru pâine prăjită sau torrijas la cuptor

Datorită acestei rețete veți obține multă energie, fibre și proteine, pentru care, este perfect pentru a începe cu toate bateriile reîncărcate de dimineața devreme.

Ingrediente

• 1 pâine veche de una sau două zile
• Un litru și jumătate de lapte
• 2 batoane de scorțișoară
• Coaja unei lămâi
• Coaja unei portocale
• 4 linguri de zahăr
• 3 ouă

Pregătirea

1. Pentru început, tăiați cojile de lămâie și portocale folosind un cojitor de cartofi.
2. Intr-o craticioara asezati laptele, batonul de scortisoara, zaharul si cojile, la foc mic, amestecand din cand in cand. Când este fierbinte și scorțișoara este întunecată, se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Îndepărtați cojile și scorțișoara.
3. Apoi tăiați pâinea în felii de aproximativ 2 cm grosime fiecare.
4. Preîncălziți cuptorul la 220ºC.
5. Într-un recipient, așezați laptele și înmuiați feliile de pâine pe rând și apoi scurgeți-le.
6. Într-un alt castron, bateți cele trei ouă și dați feliile de pâine pe ambele părți.
7. Apoi așezați feliile pe o foaie de copt unsă anterior cu ulei sau unt. Coaceți timp de 20 de minute pentru a se rumeni pe ambele părți.
8. Când scoateți din cuptor, se dezumfla puțin. În cele din urmă, înainte de a se răci, presărați zahărul. De asemenea, puteți folosi miere sau scorțișoară.

---