Rețete cinci moduri diferite de a folosi avocado
Deserturi, aperitive, smoothie-uri. avocado este mai mult decât guacamole
Dacă nu încetăm să vorbim despre avocado, este pentru că merită toată atenția. Acest fruct, plin de nutrienți, calorii sănătoase și cu o aromă foarte specială, dar care se combină cu aproape orice, este o lume de posibilități. Deși uneori ne limităm să ne gândim la avocado ca la un ingredient pentru prepararea guacamolului sau a unor pâine prăjită, fructul poate fi inclus în feluri de mâncare dulci, în feluri de mâncare sărate, ca o parte sau ca stea a unui fel de mâncare.
Vă lăsăm cinci rețete pentru a vă ajuta să profitați la maximum de acest fruct și să reinventați un fel de mâncare care este cu siguranță deja obișnuit în bucătăria dvs.
Bustean cremos de brânză umplut cu avocado
Dacă doriți să pregătiți un aperitiv „proaspăt” și cu care să surprindeți unii invitați, acest fel de mâncare pe care vi-l aducem este opțiunea ideală.
Pentru a-l pregăti aveți nevoie de: un avocado, curățat și feliat; 250 de grame de cremă de brânză, la temperatura camerei; doi ardei gras roșii, tocați mărunt; 150 de grame de șuncă Serrano, tăiată în bucăți foarte mici; două linguri de arpagic, tocat mărunt; 30 de mililitri de oțet balsamic; 100 de grame de zahăr; 125 ml de apă și sare și piper după gust.
pregătire: În primul rând, explică de la Organizația Mondială a Avocado (WAO), într-un castron mic, amestecați crema de brânză și arpagic. Se condimentează cu sare și piper pentru aromă și se rezervă. Apoi, ia o tigaie și fierbe zahărul cu apă până se evaporă și amestecul începe să se caramelizeze și să se rumenească. Apoi adăugați ardeiul gras și continuați să gătiți încă cinci minute. Este timpul să adăugați oțetul balsamic, astfel încât ardeiul să se caramelizeze și oțetul să se îngroașe. Când se termină acest pas, lăsați-l să se răcească.
Apoi întindeți o bucată de folie de plastic pe o suprafață plană și așezați crema de brânză deasupra și întindeți-o în formă de dreptunghi. ochi! Acesta trebuie să fie mai mic decât dimensiunea filmului. Apoi adăugați ardeiul gras și feliile de avocado în centrul dreptunghiului de brânză cremă.
Acum vine cea mai amuzantă parte a rețetei, trebuie să faci un rulou! Pentru a face acest lucru, ridicați dreptunghiul de brânză pe o parte și rotiți ușor amestecul. Când îl aveți gata, lăsați-l să se odihnească la frigider timp de trei ore. Serviți-l cu niște grâu.
Ton la grătar pe un pat de năsturel și avocado
Avocado poate fi baza unui fel de mâncare sau poate de asemenea să devină acompaniamentul perfect al felului principal de mâncare. În acest caz, vă aducem o opțiune de idee pentru a face din avocado complementul perfect.
Pentru a-l pregăti aveți nevoie de: un avocado, curățat și feliat; două bucăți de ton proaspăt (100 de grame fiecare); 40 de grame de nasturel; o jumătate de ceapă roșie, feliată; un al patrulea ardei roșu, tăiat în benzi subțiri; 75 de grame de semințe de susan alb-negru amestecate; 30 de mililitri de oțet balsamic; 90 de mililitri de ulei de măsline; sucul de jumătate de lime și sare și piper.
pregătire: Primul lucru de făcut, comentează ei din WAO, este să condimentezi ușor tonul cu sare și piper și să acoperi cu semințe de susan pe toate părțile, trebuie să scuturi ușor tonul pentru a elimina excesul. Apoi, într-o tigaie, încălziți 30 de mililitri de ulei și rumeniti tonul, trei minute pe fiecare parte. Se ia de pe foc și se taie felii de șase milimetri.