Rețetă sănătoasă Năut și dovlecei se amestecă

După cum am comentat anterior, iarna reducem de obicei cantitatea de legume pe care o consumăm și optăm pentru feluri de mâncare care nu sunt atât de ușoare, dar cu o temperatură bună. Prin urmare, de data aceasta includem leguminoase și legume într-o rețetă ușoară și gustoasă, este un nautul si dovlecelul se prajesc că pe porție oferă:

Ingrediente

1/2 oală de naut conservat (aproximativ 150 de grame), 2 dovlecei mici, 1 morcov mic, 1 ceapă mică, 1 linguriță de ulei, oregano, piper alb și sare după gust.

Pregătirea

Spălați și îndepărtați impuritățile dovlecel și tăiate în bucăți vizibile. Curățați ceapa Da morcovi și tăiați prima în fâșii julienne și a doua în felii subțiri.

Așezați toate legumele în tigaia presărată anterior cu ulei și gătiți până când sunt crocante, dar fierte, adăugați năut și condimentați cu oregano, sare și piper după gust. Lăsați să gătească încă 3 minute și gata de mâncare.

---