Rețetă sănătoasă de salată de pepene verde, mozzarella și hamsie

Este vară, timp pentru salate și timp pentru fructe la fel de bogate și răcoritoare ca pepenele verde. Mărturisesc că nu a fost niciodată fructul meu preferat din acest timp, dar de când i-am descoperit posibilitățile în feluri de mâncare sărate nu lipsește pe masa mea. Acest salată de pepene verde, mozzarella și hamsie se pregătește în cel mai scurt timp și se simte minunat atunci când căldura este mai strânsă.

salată

În general este un fruct care se combină minunat cu brânzeturi proaspete cum ar fi feta, brânza de vaci sau, ca în acest caz, mozzarella, pe care le-am folosit în format perlat pentru comoditate. Atingerea picantă a ardeiului iute și puterea hamsiilor completează felul de mâncare, combinând arome și texturi.

Ingrediente

Cum se face salata de mozzarella cu pepene verde

Am început cu singurul lucru cu adevărat scump, decojirea și felierea pepenelui. Prefer să folosesc o varietate de dungi, mai mici și mai ușor de gestionat, există chiar și cele fără semințe. Profităm de ocazie pentru a-l prepara întreg și a folosi doar cantitatea de care avem nevoie pentru salată, economisind restul.