Rețetă sănătoasă de pâine integrală

rețetă

Abonați-vă la Vitónica

Spunem întotdeauna că alimentele cumpărate sunt puțin mai puțin sănătoase decât cele făcute cu propriile mâini, deoarece au în general potențatori de aromă, conservanți și alții, în timp ce dacă punem mâinile în bucătărie, știm exact ce ne intră în gură. Prin urmare, astăzi vă aducem o rețetă foarte simplă și gustoasă pentru paine integrala pentru a face acasă că pe unitate oferă:

Ingrediente

Cum se face pâine integrală din grâu

Pregătirea

Așezați făină de grâu integral și presărați sarea peste ea, amestecați și așezați drojdia și uleiul de măsline în centru și adăugați treptat apa. Uniti ingredientele si framantati pana la obtinerea unui aluat omogen, fara cocoloase.

Lasă-l să se odihnească pentru drojdie ridicați pâinea până când aluatul își dublează volumul. Mai bine dacă lăsăm aluatul într-un loc cald.

După ce aluatul crește, îndepărtăm gazul apăsând ușor cu vârfurile degetelor și frământăm din nou până este un aluat fraged și neted. Formăm chifle mici cu ajutorul mâinilor noastre și le ducem într-un recipient pentru cuptor pentru a-l lăsa să crească din nou, până când chiflele de grâu întreg dublează volumul.