Rețetă sănătoasă de budincă Chia cu lapte de migdale Dra
Dacă doriți un mic dejun sănătos și cu conținut scăzut de calorii, consultați această rețetă
Acest preparat poate fi luat la începutul zilei ca un mic dejun cu conținut scăzut de calorii sau ca o gustare la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii.
Este o opțiune ideal pentru persoanele cu un dinte dulce, deoarece aroma lui vă va aminti de budinca de orez.
Un pahar mic sau o jumătate de cană vă oferă aproximativ 215 kcalorii.
Ingrediente (pentru 4 porții)
- 750 ml de apă
- 1 cană și jumătate de migdale crude și fără piele, aproximativ 230 gr.
- 1 vârf de sare
- 2 linguri sirop de arțar, zahăr sau miere
- 4 linguri semințe de chia
- O linguriță (de cafea) coajă de lămâie
- Scorțișoară după gust
- 4/5 afine sau fructe de padure deasupra
Elaborare
Aduceți apa la fiert, adăugați un vârf de sare și, când începe să fiarbă, scoateți-l de pe foc. Se adaugă migdalele, se acoperă și se lasă să se odihnească timp de 20 de minute.
Se transferă în blender și se bate până ajunge la o consistență de terci fin. Apoi treceți-l printr-o strecurătoare (cantitatea rezultată de lichid va fi de aproximativ două căni).
Transferați laptele de migdale într-un castron, adăugați siropul de arțar sau mierea și amestecați.