Rețetă sănătoasă Chifteluțe de spanac

Abonați-vă la Vitónica

Legumele cu frunze au nutrienți foarte importanți pentru organism și sunt, de asemenea, un produs sezonier în această perioadă a anului. Prin urmare, am decis să profităm de unul dintre ele și să dezvoltăm un reteta medicala de Chiftele de spanac că pe porție de 4 unități oferă:

Ingrediente. (pentru 10-12 unități)

400 de grame de spanac fierte, 40 de grame de brânză rasă, 3 linguri de făină de grâu, 1 ou, 1 ceapă mică, 1 cană de roșii zdrobite, 4 linguri de pesmet, sare, oregano și piper alb în cantități necesare.

Pregătirea.

Zdrobiți sau tocați mărunt spanacul gătit și lăsați-l să se scurgă și să se răcească. Odată rece, amestecați-l într-un castron cu brânza rasă, făina și albușul. Uniti toate ingredientele si adaugati piper alb, doar un praf.

Într-un vas separat, amestecați gălbenușul de ou cu sare. Forma mică Chiftele cu amestecul anterior și se trece prin gălbenușul bătut cu sare și apoi, se acoperă cu pesmet. Așezăm fiecare chiftelă formată pe o farfurie antiaderentă sau pe o tavă și o punem la frigider cel puțin 2 ore.

---