Rețetă pentru VARZĂ Umplute cu carne tocată (German Kohlrouladen) - GOURMET LIKE ME - Rețete

Cu toții avem un fel de mâncare preferat gătit de mama noastră, de bunici, de la cantina școlii ... Mâncarea care a ieșit cel mai bine pentru mama mea (înainte ca mama să devină vegetariană) au fost hatillo de carne tocată înfășurat în frunze de varză, tipic gastronomiei germane și cunoscut sub numele de Kohlrouladen.

umplute

Și din moment ce mama nu-mi mai pregătește pentru mine, am ajuns să-mi fac al meu reteta de sarmale. În cazul meu, de obicei folosesc aceeași umplutură ca în rețeta mea americană de pâine de carne, deși opțional pot fi adăugate și alte produse, cum ar fi fâșii de slănină, ciuperci feliate, orez, piper sau morcov (în varietate este gust).

Rola umplută germană

Ingrediente pentru aprox. 12 chifle de varză umplute cu carne:

1 varză albă sau varză medie
500 g carne de vită tocată
1 pahar de lapte
4 linguri sos Worcestershire (Perrins)
2 linguri de ketchup
1 ou
1 felie de pâine feliată
1 ceapă
1 l suc de roșii
Sare si piper

* Cumpărați toate ingredientele acestei rețete în TuDespensa.com fără costuri de expediere și obțineți un voucher de reducere de 5 €.