Rețetă pentru pâine fină suedeză pentru tartine sau Knäckebröd suedeză; Sănătatea bucătăriei
Aceste Knäckebröd suedez, sau pâine fină suedeză, Sunt ideale pentru tartine și acum că se apropie sărbătorile de Crăciun va fi bine să ai rețeta.
De asemenea, pot fi la îndemână pentru mese sau gustări informale, deoarece pot fi însoțite de lucruri sărate și dulci.
Ingrediente pentru aproximativ 40 de Knäckebröd (depinde de mărime):
- 200 gr. secară integrală sau făină de grâu (le-am făcut din grâu)
- 100 ml. lapte rece
- 3 grame zahăr din cereale integrale sau o jumătate de linguriță de miere
- 2 grame de sare
- 80 de grame unt semi-topit
Cum se face pâinea suedeză Knäckebröd
Mai întâi, puneți făina, sarea și zahărul (sau mierea) într-un vas, amestecați totul și adăugați untul semi-topit, adăugați laptele puțin câte puțin și frământați până obțineți un aluat neted și ferm. Uneori ai nevoie de o lingură suplimentară de lapte.