Rețetă pentru fasole verde cu ciuperci și ou - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elaborează în programul său de televiziune Cocina Abierta de Karlos Arguiñano rețeta Fasole verde cu ciuperci și ouă, foarte sănătoasă!
Ingrediente (4 persoane):
- 500 g fasole verde
- 200 g de ciuperci cultivate
- 400 ml lapte
- 25 g de făină
- 2 catei de usturoi
- 4 ouă
- ulei de măsline extra virgin
- oţet
- Sare
Pregătirea rețetei de fasole verde cu ciuperci și ouă:
Pentru sosul bechamel, călește făina într-o cratiță cu un strop de ulei. Toarnă lapte încetul cu încetul, fără să se oprească să amestece. Condimentează și gătește pentru 6-8 minute. Distribuiți-l pe fasole verde cu ciuperci, așezați recipientele în cuptor și le gratează.