WikiChef Light Crêpe de șuncă și brânză

Pentru aluatul de crep:

• 1 ou

• 100 ml lapte degresat

• 30 g amidon de porumb

• Sare

• Ulei pentru a unge tigaia

Pentru umplere:

• Felii de sunca sau piept de curcan

• Brânză ușoară (cremă de brânză, brânzeturi sau felii de brânză topită)
  

Intr-un bol adaugati oul, laptele, amidonul de porumb si putina sare. Bateți cu mixerul pentru brațe până obțineți o cremă lichidă.

Încălziți o tigaie antiaderentă și ungeți-o cu câteva picături de ulei de măsline. Treceți o hârtie de bucătărie pentru a distribui uleiul și a elimina excesul.

Se toarnă jumătate din amestec în tigaie, asigurându-se că aluatul este complet distribuit. Trebuie să-l gătești la foc mic pentru a evita arderea.

---