Rețetă pentru bulionul tradițional de pui cu legumele sale

Bulionul de pui este un element esențial pentru multe rețete. Este un mod de a îmbogăți cremele și este esențial în prepararea orezului, de exemplu. În plus, supa de pui este considerată un anti-gripă de casă. Cercetători de la Universitatea din Nebraska Medical Center din Statele Unite. afirmați că bulionul de pui împiedică mișcarea celulelor sistemului imunitar (neutrofile) care merg la sursele de infecție și provoacă inflamația țesuturilor. Prin urmare, atât în ​​cazurile de infecție virală, cât și bacteriană, bulionul de pui va ajuta la reducerea mucusului și la calmarea gâtului ceva mai repede decât dacă am lăsa procesul de vindecare doar în mâinile timpului.

Ingrediente:

Ai nevoie de o oală mare

• Două sferturi posterioare de pui, întregi cu pielea.
• Un sfert de găină.
• Două păstârnac.
• Două napi.
• 1 ceapa intreaga
• Un băț de țelină
• Un praz
• 6 morcovi.
• Un os de coadă de vită
• O bucată de budincă neagră
• 2 carcase de pui

pregătire:

---