Rețetă pentru Benzi de carne cu aromă de portocală - Karlos Arguiñano

benzi

Rețetă pentru fâșii de carne cu aromă de portocală, bucătărie orientală Karlos Argui ± ano: carne de vită și porc marinată, sotată cu sos de sake, ghimbir, portocale și soia.

Ingrediente

  • - Pentru 4 persoane
  • 2 fileuri frumoase de carne de vită
  • 1 filet de porc frumos
  • 150 gr. orez basmati
  • 2-3 linguri de sake
  • 2-3 linguri sos de soia
  • 1 vârf de ghimbir proaspăt
  • poftă de portocală
  • 1 linguriță de zahăr brun
  • 3 căței de usturoi
  • boabe de ienibahar
  • piper negru
  • Apă
  • ulei extravirgin
  • Sare
  • pătrunjel