Rețetă orez cu ciuperci de Alfonso De Rechupete

alfonso

Pentru a cumpăra online
Orez Sabroz lucios

  • LA CAMP
  • AMAZON
  • BM
  • BON PREU
  • BONAREA
  • CAPRABO
  • CARREFOUR
  • CONDIS
  • CONSUMĂ
  • ZI
  • CURTEA ENGLEZĂ
  • SUNCA
  • EROSKI
  • FROIZ
  • GADISA

Orez cu ciuperci

Elaborare

Pregătim toate ingredientele pentru a face această rețetă delicioasă de orez cu ciuperci.

Încălzește un strop de ulei de măsline într-o cratiță largă și adaugă piperul tăiat cubulețe. Se sotează aproximativ 10 minute, la foc mediu, până când vedem că ardeiul începe să se coloreze.

Adăugați arpagicul și usturoiul tăiat cubulețe și continuați să gătiți legumele încă 10 minute, până când sunt moi.

Adăugați șunca serrano feliată și gătiți-o încă 5 minute.

În timp ce legumele se gătesc, spălăm ciupercile și le tăiem fâșii, rupându-le cu mâinile. Adăugați ciupercile în caserolă și lăsați-le să gătească cu restul de legume timp de aproximativ 6 sau 7 minute.

Adăugați vinul alb și lăsați alcoolul să se evapore timp de aproximativ 5 minute. Adăugați sosul de roșii, integrați-l cu restul ingredientelor și continuați să gătiți încă 5 minute.

Adăugăm orezul în caserolă, amestecăm astfel încât să fie bine impregnat cu sucurile și fierbem 2 minute.

Se toarnă bulionul și se fierbe până se absoarbe, aproximativ 18 minute vor fi suficiente. La momentul adăugării bulionului testăm pentru a verifica nivelul sării. Deoarece șunca va fi contribuit deja cu ceva, ne adaptăm pe placul nostru.

Servim această rețetă de orez cu ciuperci calde, este un fel de mâncare complet perfect atât ca un singur fel de mâncare, fie ca o garnitură.

Plin de aromă și perfect pentru mâncărurile noastre. Ești un iubitor de ciuperci? Sezonul său începe toamna și odată cu el o mulțime de soiuri vin pe piața noastră gata să le gustăm. De data asta Alfonso de Rechupete ne aduce o rețetă cu care vom gusta acest fel de mâncare într-un mod foarte original, delicios orez cu ciuperci. Nu rezistați să continuați să gătiți Sabroz.