Rețeta lunii Tort de sfeclă și nuci Fairtrade Iberian

COMERȚ CURT PENTRU OAMENI ȘI PLANETĂ

Bucurați-vă de un început de an delicios

rețeta

Ingrediente pentru rețetă140 ml ulei de măsline ușor
150 g zahăr brun *
3 ouă
50 g nuci decojite și tocate
75 g stafide fără semințe
75 de grame de semințe amestecate (in, dovleac, susan, mac)
150 g sfeclă crudă
200 g făină integrală de grâu
9 g drojdie
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță scorțișoară *

Pentru îngheț
4 linguri zahăr glazură
1 lingură de suc de lămâie
Semințe după gust

FOTOGRAFIE ȘI REȚETĂ: COMIDISTA

1. Bate uleiul cu zahărul. Separați gălbenușurile de alb, păstrându-le pe acestea din urmă în frigider. Adăugați gălbenușurile unul câte unul la amestecul anterior, bătând după fiecare adăugare.