Rețetă indiană de conopidă cu cartofi Aloo Gobi în spaniolă
Sunt pasionat de bucătăria indiană cu tot jocul său de arome și culori. De multe ori, tindem să credem că este o bucătărie complicată și totuși nu este, trebuie doar să avem niște condimente. Și totul este atât de simplu, cum ar fi urmarea pașilor unei rețete, cum ar fi această rețetă indiană de conopidă cu cartofi, Aloo Gobi, pe care o veți vedea în atâtea restaurante.
Această rețetă Aloo Gobi nu are prea multe condimente sau prea „exotice”, toate ingredientele sunt accesibile. După cum știți, bucătăria indiană se caracterizează, printre altele, prin aroma sa picantă. În rețeta de astăzi, folosesc un sfert din ceea ce ar fi „normal”, chiar și așa, dacă nu sunteți foarte obișnuiți, puteți pune mai puțină cantitate.
Conopida cu cartofi este o rețetă foarte simplă, ceea ce o face ideală, dacă începeți cu bucătăria indiană. În ciuda aromei și aromei sale intense, este un fel de mâncare ușoară și condimentele precum chimenul favorizează digestia ușoară și fără gaze.