Rețetă G de Gastronomy purificând piure de legume

Ca urmare a unui cuplu de prieteni al căror nume nu-mi amintesc, m-au întrebat cum să fac un piure, mi-am dat seama că uneori ceea ce presupune că nu trebuie dat și de aceea aduc o rețetă ideală pentru cei care vor să facă primul lor pași în bucătărie. Pași foarte simpli și un rezultat pe care îl vei iubi.

Directii

1 praz
1 țelină
1 dovlecei
1 morcov mare
500 ml de apă
sare, nucșoară și ulei după gust

Mai întâi tăiem prazul și îl punem să se rumenească într-o cratiță cu un strop de ulei de măsline.