Rețetă de supă de oase de vită ușoară și gustoasă

rețetă

Sopa de Hueso este o supă bogată, aromată, care poate înlocui o masă completă. Este incredibil de gustos și reconfortant.

Dragostea mea pentru Sopa de Hueso de Res (sau Caldo de Hueso) o datorez parțial doinei Juanita, proprietarul și bucătarul hanului din fața casei mătușii mele și care a început ziua oferind acest bogat bulion la micul dejun.

Ciorba de mic dejun? Ei bine, da, din anumite motive, acesta a fost cel mai popular fel de mâncare servit de Da. Juanita. Hanul era aproape de spitalul municipal, așa că personalul de noapte al spitalului s-a întâlnit acolo dimineața și petrecătorii locali care și-au terminat schimbul de petreceri de seară. Toți caută puterile de restaurare ale celebrei supe Doña Juanita.