Rețetă de risotto cu ciuperci - Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prezintă o rețetă de risotto de ciuperci cu bulion de casă făcut în aragazul rapid.

Ingrediente (4 persoane):

• 400 gr Risotto special SOS Rice
• 300 gr de ciuperci
• 8 ciuperci shitake
• 1 carcasă de pui sau schelet
• 1 praz
• 1 ceapă de primăvară
• 1 cap de usturoi
• 75 gr de parmezan
• ulei de măsline extra virgin
• Sare
• pătrunjel

Pregătirea rețetei Risotto de ciuperci:

Radeți brânza deasupra și gătiți timp de 4-5 minute amestecând. Se presară pătrunjel tocat.

Se servește risotto de ciuperci și se ornează cu o crenguță de pătrunjel.

Informații nutriționale ale rețetei:

Este un fel de mâncare care oferă Energie necesare desfășurării activităților zilnice, atât fizice, cât și intelectuale. Din acest motiv, este recomandat în special studenților și sportivilor.

În plus, este gătit într-un mod sănătos și realizat cu alimente hrănitoare și sănătoase.

orez Este o cereală care ne oferă fibre, proteine ​​și vitamine, mai ales dacă este integrală. În plus, are zaharuri de asimilare lentă, oferindu-ne o energie care nu este însoțită de grăsimi, fiind un aliment interesant pentru sportiv și pentru student.

---