Rețetă de ou prăjit cu broccoli, roșii cherry și pesto - Karlos Arguiñano
În programul de televiziune Open Kitchen, bucătarul Karlos Arguiñano pregătește rețeta Ou prăjit cu broccoli, roșii cherry și pesto, simplu dar gustos!
Timp de pregatire: 25 de minute | Timpul total: 45 de minute
Ingrediente (4 persoane):
- 4 ouă
- 2 broccoli (800 g)
- 250 g de roșii cherry colorate
- 50 g frunze de busuioc
- 35 g nuci de pin
- 75 g brânză parmezană (pudră)
- făină și ou pentru a acoperi
- 1 cățel de usturoi mic
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
Pregătirea rețetei Ou prăjit cu broccoli, roșii cherry și pesto:
Aruncați broccoli în flori și așezați-le în accesoriu special pentru abur și introduceți acest lucru într-un caserolă cu puțină apă. Acoperiți caserola și gatiti broccoli 8-10 minute. Îndepărtați-le și lăsați-le să se încălzească.