Rețetă de orez în stil arab ușor și aromat
Ai încercat orezul arab? Este o rețetă simplă potrivită pentru vegan, deoarece nu conține ingrediente de origine animală. Nu există un singur tip de orez în stil arab, există o mare varietate, dar aproape toate au condimente precum șofran, boia sau „Ras el hanout”, un amestec de condimente (scorțișoară, ghimbir, boia, chimen, nucșoară și piper negru). Dacă vă plac rețetele de orez din diferite țări, în Home Kitchen vă spunem cum să preparați un orez aromat în stil arab.
Orezul, nucile și cerealele sunt alimente de bază în dieta multor țări arabe, precum Peninsula Arabică și Africa de Nord. Bucătăria arabă are o fuziune între diferite zone, cum ar fi Libanul, Persia și, de asemenea, bucătăria indiană. Orezul basmati tradițional din India și Pakistan este, de asemenea, utilizat în lumea arabă.
Ingrediente pentru orez arab pentru 4 persoane
- Orez Basmati - 240 g
- Bulion de legume - 500 ml
- Stafide - 60 g
- Ceapă - ½ unitate
- Migdale - 60 g
- Scorțișoară - 2 crenguțe
- Ghimbir praf - o ciupitură
- Sare - 1 linguriță
- Ulei de măsline extravirgin - 1 lingură