Rețetă Caviar Fake Lime - Lămâie

Să mergem cu o altă rețetă ușoară care vă va încânta oaspeții. Un caviar fals lămâie-lămâie. Este o gelificare a unui suc de lămâi și lămâi cu agar-agar, sub formă de perle care vor da aspectul de caviar dacă obținem bile mici și uniforme.

caviar

Aceste perle pot fi folosite mai târziu atât pentru rețete calde, cât și reci, deoarece odată gelificate, aceste perle de tei își mențin structura chiar dacă le temperăm. Două exemple de rețete foarte diferite în care se poate folosi acest caviar de lămâie-lămâie sunt: