Rețetă asiatică de castravete și morcov rețetă Bucătărie și vin

Această salată asiatică este perfectă pentru o masă ușoară sau ca aperitiv. Principalele ingrediente sunt castravetele și morcovul. Castravetele are un procent ridicat de apă, ceea ce înseamnă că are foarte puține calorii și morcovul, în ciuda faptului că este o legumă care atrage foarte puțină atenție, are proprietăți extrem de benefice pentru sănătate și chiar pentru terapii medicinale.

asiatică

Salată asiatică de castraveți și morcovi

Ingrediente

  • 2 castraveți fără semințe
  • 2 morcovi mari
  • 1 linguriță sare
  • 2 căni de oțet de orez
  • 1 cană suc proaspăt de lămâie
  • 2-3 căni miere, sau după gust
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1 vârf de fulgi de boia
  • 1 cană de semințe de susan prăjite
  • 2 cepe mici, tocate
  • 1 cană de coriandru proaspăt coriandru, tocat (opțional)