Dieta proteică care o poate face Sănătate și bunăstare
Dieta cu proteine are sprijinul a numeroase studii care evidențiază, printre avantajele sale, faptul că nu vă este foame. Orice tip de dietă, ne reamintesc de la HM Hospitales, trebuie prescrisă și urmată de un specialist și subliniază nevoia de a fugi de dietele miraculoase ale căror dovezi științifice nu sunt dovedite.
După sărbătorile de Crăciun, sau înainte de vară, este momentul în care se fac mai multe consultații pentru a începe să slăbească, dar slăbirea într-un mod accelerat, fără recomandări de specialitate, poate duce la probleme de sănătate și la o dietă nesănătoasă. De la HM Hospitales, Dr. José Ángel Díaz Pérez, șeful serviciului de endocrinologie și nutriție de la spitalul universitar HM Puerta del Sur, subliniază necesitatea de a te pune mereu în mâinile profesioniștilor.
De asemenea, este convenabil să se facă diferența între dieta proteică și dieta hiperproteică, prima susținută de studii științifice riguroase, în timp ce cea de-a doua face parte din gama largă de „diete minune” care ne pot pune sănătatea în pericol.
Astfel, dr. Díaz Pérez, explică faptul că dietele hiperproteice, "se bazează pe un aport de proteine cu mult peste ceea ce are nevoie corpul nostru, aproximativ 90 de grame pe zi, și pe o eliminare a altor nutrienți, cum ar fi grăsimile și carbohidrații". Astfel, subliniază specialistul, se obține o senzație de sațietate și cetoză care duce la o pierdere rapidă și semnificativă a greutății, dar poate fi periculoasă pentru sănătate, deoarece supraîncarcă rinichii.
Pe de altă parte, dieta proteică are un aport caloric scăzut, un conținut scăzut în grăsimi și carbohidrați și o contribuție de proteine cu valoare biologică ridicată într-un procent adecvat pentru fiecare pacient (între 0,8 și 1 grame pe kilogram de greutate). În acest caz, cantitatea de proteine ingerate nu pune sănătatea în pericol, deoarece nu suprasolicită rinichii, spune expertul.