Piept de pui exotic cu salată Light Avocado

Pentru a face această rețetă simplă și delicioasă, trebuie doar să urmăm pașii următori:

În primul rând, tăiem grăsimea din pieptul de pui și împărțim în jumătate dacă este excesiv de groasă, rezervăm. Intr-un bol adaugati 4 linguri de ulei, o lingurita de boia, 1/4 lingurita de curry, piper dupa gust si sare, amestecati foarte bine cu ajutorul unei furculite si introduceti piepturile de pui, impregnand bine amestecul pe toate laturile sanii, se lasa la marinat 2 ore.

Curățați avocado și tăiați-l pe jumătate separând pulpa de os și piele și tăiați-o în felii groase de jumătate de centimetru, rezervăm. Spălăm rucola sau salata de andive (cea care ne place cel mai mult) și o scurgem cu o centrifugă, spălăm și cireșele și le uscăm cu ajutorul unei cârpe de bucătărie.

---