Copilăria și adolescența
Copilăria și adolescența. Nutriție, sănătate și activitate fizică în aceste etape
Nutriționiștii și alți profesioniști din domeniul sănătății au recunoscut de multă vreme importanța stabilirii unor obiceiuri sănătoase. alimentație sănătoasă în timpul copilăriei și adolescenței. Adoptarea unei diete sănătoase și desfășurarea activității fizice în acești ani deschide calea pentru obiceiuri sănătoase în viitor.
Nutriția sugarului l
Perioada de la naștere la doi ani este o fereastră critică pentru promovarea creșterii, sănătății și dezvoltarea comportamentului optim. Pe baza studiilor longitudinale, s-a constatat că este și vârsta critică în care apar tulburări de creștere, anumite deficiențe de micronutrienți și boli comune ale copilăriei.
Deficitul nutrițional care apare în acești ani de formare are consecințe imediate și pe termen lung. Consecințele imediate includ întârzierea dezvoltării motorii și mentale. Consecințele pe termen lung sunt asociate cu deteriorarea performanței intelectuale, a capacității de lucru, cu consecințele capacității de reproducere și a sănătății generale în timpul adolescenței și maturității. Din aceste motive, o alimentație adecvată este esențială pentru ca copiii să își dezvolte întregul potențial uman.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și UNICEF promovează alăptarea exclusivă în primele șase luni de viață și continuarea acestui tip de hrănire, împreună cu hrănirea complementară, până la vârsta de doi ani sau mai mult. Hrănirea cu lapte matern are beneficii nutriționale și imune pentru copil. În plus, dovezile științifice actuale arată că hrănirea cu lapte matern poate avea un efect protector împotriva obezității la copii. Deși se recomandă alăptarea, dacă nu este posibil, formulele pentru sugari fortificate cu fier sunt acceptabile și pentru copii.
Hrănirea complementară este adecvată atunci când hrănirea cu lapte matern exclusiv nu este suficientă pentru a satisface cerințele nutriționale ale copilului și când sunt necesare alte solide și lichide adăugate în laptele matern.
Recomandările societăților de pediatrie privind vârsta pentru a începe hrănirea solidă variază în funcție de țări; Cu toate acestea, pe lângă vârstă, iată câțiva indicatori pentru a ști dacă bebelușul este gata să înceapă să mănânce alimente solide:
- Bebelușul stă cu ajutor sau sprijin.
- Când este întins pe stomac, bebelușul este crescut folosind brațele cu coatele întinse.
- Bebelușul se interesează de mâncare atunci când alții mănâncă.
Cea mai bună metodă de a introduce alimente noi bebelușilor este una câte una. Acest lucru le oferă șansa de a se obișnui cu noile arome și texturi și le permite părinților să identifice reacțiile adverse la anumite alimente. Dacă un anumit aliment provoacă o reacție (de exemplu, diaree, balonare, gaze), acesta trebuie eliminat din dietă timp de una până la trei luni înainte de al alimenta din nou. Studiile sugerează că la vârsta de aproximativ un an, majoritatea copiilor pot tolera alimentele care obișnuiau să provoace reacții. Oferirea copiilor o varietate de alimente și arome în primii doi ani poate crește probabilitatea ca aceștia să încerce să accepte alimente noi.
Bebelușii trebuie întotdeauna așezați să mănânce sau să bea, într-o poziție în care să poată vedea fața celui care îi hrănește. Mese oferă mese importante copiilor și îngrijitorilor să zâmbească, să râdă și să se bucure de mâncare împreună. De asemenea, bebelușii nu trebuie hrăniți atunci când părinții lor se grăbesc sau sunt presați de timp.
De asemenea, pofta de mâncare a fiecărui bebeluș poate varia de la o zi la alta și îi va anunța pe îngrijitori să știe că sunt saturați, întorcându-și fețele când se apropie lingura sau ținând buzele închise. Bebelușii nu ar trebui niciodată obligați să mănânce după ce au dat semne de plenitudine.
La copiii cu vârsta sub doi ani, grăsimile din alimente joacă un rol cheie în formarea țesuturilor nervoase vitale și a creierului. Profesioniștii din domeniul sănătății nu recomandă administrarea de alimente cu conținut scăzut de grăsimi copiilor de această vârstă. De exemplu, se recomandă utilizarea laptelui integral în locul laptelui complet sau parțial degresat.
Pentru a ajuta la prevenirea cariilor dentare din biberon, îngrijitorii nu ar trebui să adoarmă bebelușul niciodată cu o sticlă care conține lapte, formulă sau alt lichid.
Creştere
Recomandările pentru copii sunt concepute pentru a promova creșterea și dezvoltarea optimă și, prin urmare, nu sunt la fel de restrictive ca cele pentru adulți. O mare varietate de alimente bogate în nutrienți esențiali este necesară pentru corpurile în creștere și stă la baza acestor recomandări.
Între vârsta de șase și doisprezece ani, copiii își dublează aproximativ greutatea corporală. O scădere a raportului greutate-înălțime poate indica malnutriție acută. Scăderea relației înălțime-vârstă poate sugera malnutriție cronică. Aceste insuficiențe de creștere se pot datora alimentației slabe, lipsurilor psihosociale, tulburărilor alimentare, bolilor cronice subiacente, infecției sau altor factori.