Există deserturi sănătoase Da, și sunt mexicane
Autor: Notimex
MEXICO CITY
Nu este imposibil să mănânci deserturi fără un nivel ridicat de zahăr. Și în Mexic le avem. Sunt despre alegrías, ates și cocadas opțiuni de bomboane sănătoase.
Elvira Sandoval, academică la Facultatea de Medicină a Universității Naționale Autonome din Mexic (UNAM) a subliniat că în cazul copii, idealul este reducerea consumului excesiv de zahăr, nu numai cu aportul de dulciuri, ci și cu băuturi răcoritoare și alte băuturi care par să aibă fructe.
Trebuie să înțelegem, a spus el, că excesul de consum al oricărui aliment, în acest caz, cu un conținut ridicat de zahăr, cauzează daune pentru sănătate, cum ar fi diabetul, a subliniat expertul.
Elvira Sandoval a susținut că obezitate și diabet poate fi cauza unui factor genetic, deși sunt cauzate și de consum excesiv de băuturi zaharoase, datorită stilurilor de viață precum sedentarismul și obiceiurilor alimentare slabe.
În calitate de mexicani buni, a spus cercetătorul universitar, ne plac aromele care ne încântă palatul, așa că s-a referit la dulciuri tipice mexicane precum alegrías, a căror semnificație este istorică.
Academicul de la Facultatea de Medicină UNAM a explicat că acest dulce este hrănitor și oferă energie, deoarece este fabricat din amarant și miere, care poate include stafide și nuci.