Resveratrolul și Quercetinul ajută la reducerea greutății și a grăsimii corporale
22.06.2015Ambele molecule, prezente în mod natural în numeroase alimente și băuturi de origine vegetală, au demonstrat, printre alte efecte benefice pentru sănătate, o anumită capacitate de a reduce grăsimea corporală.
Cercetătorul Naomi Arias Rueda, aparținând grupului de nutriție și obezitate al Universității din Țara Bascilor/Euskal Herriko Unibertsitatea, care face parte din Centrul pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBERobn), a obținut un cum laud remarcabil după ce și-a susținut doctoratul teza intitulată „Efectele combinației de biomolecule prezente în alimente, acid linoleic conjugat, resveratrol și quercetin, asupra acumulării de grăsime corporală ”.
resveratrol și quercetin, Moleculele prezente în mod natural în numeroase alimente și băuturi de origine vegetală (struguri, vin, ceapă, măr, ...) au arătat, printre alte efecte benefice pentru sănătate, anumite capacitatea de a reduce grăsimea corporală. În ultimele lucrări efectuate în teza de doctorat a lui Noemí Arias s-a observat cum administrarea unei combinații a acestor doi compuși induce un efect cunoscut sub numele de „brunificare ' de țesut adipos alb într-un grup de șobolani hrăniți cu o dietă obezogenă (bogată în grăsimi și zahăr). Acest efect, pe lângă altele observate în același experiment, ar putea justifica și, prin urmare, ar contribui la reducerea greutății și a grăsimii corporale observate la acest grup de șobolani.