REQUESÓN DE CASĂ - Rețetă ușoară și rapidă

Brânza de vaci, cunoscută și sub numele de ricotta, este una dintre rețete de brânză de casă mai ușor de pregătit. Ai nevoie doar de 2 ingrediente (lapte și suc de lămâie sau oțet) și câteva ustensile simple. Deoarece este o brânză de vaci de casă, îi puteți alege consistența și puteți adăuga chiar și condimente pentru a o aromă.

casă

În Rețete gratuite vă arătăm cum se face brânză de vaci de casă cu lămâie sau oțet astfel încât să o puteți folosi în rețetele preferate sau să vă bucurați de această brânză întinsă pe pâine prăjită. La fel, dacă ați încercat să faceți iaurt în ultima vreme și nu a ieșit bine, deoarece laptele s-a întărit prea mult, nu-l risipiți!.

  • 1 litru de lapte (poate fi lapte acru)
  • 1 lingură suc de lămâie sau oțet
  • 1 lingură de sare cu desert

Se toarnă laptele într-o cratiță și încălziți-o până începe să fiarbă. Când ajunge la primul clocot, opriți focul, se adauga lamaia sau otetul. Lăsați-l să se odihnească până când laptele este ca în fotografie, cu un aspect de lapte tăiat în care zerul este perfect observat.

Truc: Această rețetă de brânză de vaci de casă poate fi făcută cu lapte acru sau iaurt.